Siêu thị Nhật bán cá nóc chưa bỏ nội tạng khiến dân hốt hoảng

Thứ Ba, 16/01/2018 13:18  | Anh Duy

|

​(CAO) Hôm 16-1, BBC đưa tin chính quyền thành phố Gamagori ở miền trung Nhật Bản đã phát đi cảnh báo đến người dân sau khi một siêu thị ở địa phương vô tình bán cá nóc vẫn còn nội tạng chứa chất độc thần kinh chết người.

Theo đó, các phần cá fugu (cá nóc) được đóng gói ở một siêu thị tại địa phương đã vô tình không loại bỏ phần gan của cá nóc, nơi chứa độc tố thần kinh tetrodotoxin (TTX) gây chết người khi ăn phải.

Có 5 gói cá nóc như thế được bày bán. Đến nay chỉ mới thu hồi được 3 gói, còn 2 gói vẫn chưa được tìm thấy.

Chính quyền địa phương đã kêu gọi người dân nào mua phải các gói cá nóc nên trả lại và tránh ăn cá nóc bày bán trong thời gian này. 

 Cá nóc chưa bỏ gan bán ra ở Nhật - Ảnh: AFP

Cá nóc là món ăn khoái khẩu tại Nhật nhưng những người chế biến phải có chứng chỉ hành nghề sau các cuộc sát hạch chế biến gắt gao. Còn cá nóc bán tại siêu thị phải trải qua quy trình loại bỏ nội tạng kỹ càng.

Hiện chưa có thuốc giải độc TTX, người ăn phải các phần nội tạng của cá nóc có thể chết chỉ trong vòng 1 tiếng khi độc chất phát tác.

Bình luận (0)

Thống kê
Lên đầu trang